Качество питьевой воды

Качество питьевой воды регламентируется СанПиН 2.1.4.1074-01, а также ГОСТ 2874-82. Данные документы описывают максимально допустимое содержание в воде различных минералов и иных примесей.
Список тестирований на соответствие включает в себя:

• Органолептика (восприятие на основании чувств – запах, вкус и пр.);
• Химический состав;
• Бактериологические показатели.

Большое значение в определении качества питьевой водопроводной воды являются эпидемиологические данные.

• Наличие термотолерантных кишечных палочек. Данные микроорганизмы могут выдерживать высокие температуры. Если анализ покажет их присутствие в пробе воды, значит та была заражена отходами жизнедеятельности человека и не пригодна к употреблению;
• Общее число кишечных палочек. Данный показатель выявляет наличие нарушений при хранении и подаче воды, указывает на отсутствие герметичности или необходимость обновления устаревшей системы водоснабжения. О безвредности будет говорить 0 на каждые 100 мл. воды в пробе;
• Общее микробное число. Этот показатель отражает качество очистки воды. Количество анаэробных и аэробных бактерий не должно превышать условный показатель 50. В противном случае систему очистки воды требуется пересмотреть или отладить;
• Показатель наличия вирусов. Колифаги – вирусы напоминающие кишечные;
• Концентрация спор клостридий – также является показателем качества очистки воды.

Только вода с успехом прошедшая данные исследования может считаться пригодной для употребления в пищу. Также вода может быть пригодной с ограничениями, например при обязательном кипячении или для использования исключительно в технических целях или для полива.

Опасайтесь употребления непроверенной воды – она может быть смертельно опасна.

Также соответствие гигиеническим стандартам требует определения количественного содержания в воде таких примесей и минералов, как:

• Аммоний. Высокое содержание этого вещества может говорить о свежем загрязнении воды.
• Сероводород. Вовсе не должен присутствовать в воде т.к. свидетельствует об органическом разложении.
• Сульфиды – в норме содержание не превышает 0,003 мг/л.
• Фториды – 1,5 мг/м.
• Нитриты. Превышение нормы в 0,3 мг./дм3 свидетельствует о наличии разложения.
• Цветность – не более 30 градусов.
• Железо – влияет на вкус, цвет и прозрачность воды. Максимальное содержание в норме 0,3 мг/дм3.
• Хлор. Вода проходящая процесс хлоринации должна быть практически полностью освобождена от него, т.к. хлор вредит нашему организму. Если хлор все же присутствует в воде, значит нарушена технология обработки и вода может быть только технической.

Узнать качественный состав в своем источнике вы можете, заказав экспертизу в местном отделение СанЭпидНадзора, такой анализ делается платно, но на здоровье не стоит экономить. Получив исчерпывающие данные о качественном составе воды на своем участке, вы сможете принять все необходимые меры по ее очистке.